Sambal Goreng Telor (eieren In Pikante Saus)

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:

* 8 hard gekookte eieren

* 2 uien

* 2 eetl (arachide)olie

* 2 theel knoflook poeder

* 1,5 theel laos

* 3 a 4 theel. sambal oelek of sambal tjampoer

* 2 a 3 theel. Javaanse of bruine basterd suiker

* 1,5 eetl tomatenpuree

* 1,5 eetl santen mix

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pel de eieren, leg ze tot aan het moment van gebruik in warm water.

Snipper de uien zeer fijn.

Verhit de olie en fruit de uien tot ze lichtbruin zien.

Roer er knoflookpoeder, laos, sambal naar keuze, suiker en tomaten puree door.

Schenk er vervolgens 3 deciliter kokend water bij.

Laat alles even flink doorkoken en roer er daarna de santen mix door.

Temper de warmtebron.

Leg de eieren in de saus en laat alles gedurende 5 minuten zachtjes pruttelen.

Neem de eieren uit de saus, halveer ze en leg ze in een voorverwarmde schaal.

Schenk er daarna de hete saus over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-04-2024